Browsing by Author "Belkacemi, Zahia"

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    Analyse comparative des caractéristiques physico-chimiques de l’huile d’olive selon les procédés d’extraction, traditionnel et moderne : cas de la région de Boghni
    (Université Mouloud Mammeri, 2024) Belkacemi, Zahia; Drissi, Dyhia
    L'olivier est la culture fruitière la plus répandue en Algérie, s'adaptant à tous les climats du pays. L'huile d'olive, principale source de matières grasses du régime méditerranéen, est renommée pour ses bienfaits pour la santé en raison de sa composition en acides gras bénéfiques. Sa production ne peut se faire qu'à partir des fruits de l'olivier, exclusivement par des procédés mécaniques. Il ressort des résultats obtenus que l‘acidité de l‘huile d‘olive extraite selon le mode traditionnel est plus élevée de l‘huile d‘olive extraite selon le mode moderne , de même pour les composés phénolique l‘huile extraite selon le mode moderne et plus riche , pour l‘indice d‘iode L‘huile extraite par la méthode moderne contient plus d‘acide gras insaturés et qui est considéré comme favorable . Néanmoins, les deux huiles (traditionnelles et modernes) sont conformes à la norme de Conseil Oléicole International. En appuyant sur les valeurs des critères analysés que l‘huile moderne sont classée comme l‘huile vierge, et l‘huile traditionnel et classé comme huile courante.
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    Etude d’un bâtiment (R+8+S-Sol) à usage d’habitation et commercial. Modélisé sous ETABS
    (Université Mouloud Mammeri TiziOuzou, 2017) Belladjel, Kamelia; Belkacemi, Zahia
    Le séisme est l’une des catastrophes naturelles les plus destructives qui frappe de façon inattendue et qui cause d’énormes dégâts, et souvent de nombreuses victimes. L’Algérie présente une vulnérabilité élevée aux séismes du fait sa situation géographique. Lors du dernier tremblement du 21-Mai-2003, qui a secoué les régions d’Alger, Boumerdès et de Tizi-ouzou, le bilan dressé été très lourd ; ce qui rend la construction parasismique indispensable dans les zones à risque. C’est dans ce contexte que s’inscrit notre travail, qui consiste à l’étude d’un bâtiment en R+8+ s-sol à usage d’habitation et commercial, contreventé par des voiles. Nos calculs seront conformes aux Règlement Parasismique Algériennes (RPA 99, version 2003) les règlements du béton aux états limites (CBA93) et au béton armé aux états limites ultimes (BAEL91, modifié 1999). Ainsi, nous avons structuré notre travail en 8 chapitres. Le premier est consacré à la présentation géométrique du bâtiment, la définition des différents éléments et le choix des matériaux utilisés. Le deuxième chapitre est dédié au prédimensionnement des éléments structuraux ; tels que les voiles, les poteaux et les poutres tout en respectant les règles en vigueur. Au troisième chapitre nous avons procédé au calcul des éléments non structuraux (Acrotère, escalier, planchers……etc). Dans le quatrième chapitre nous avons procédé à l’étude du contreventement afin de déterminer les rigidités et définir le type de notre structure. Le cinquième chapitre a porté sur l’étude dynamique du bâtiment à l’aide du logiciel de calcul ETABS ce qui nous permettra d’extraire les efforts internes. Le calcul des ferraillages des éléments structuraux fondé sur les résultats du logiciel ETABS est présenté dans le sixième chapitre. Enfin, le huitième et dernier chapitre est consacré au calcul d’un mur plaque prévu au niveau du sous-sol pour résister aux poussés des terres.
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