Le travail présenté dans ce mémoire est basé sur l’automatisation d’une station de conditionnement de lait à Tifra Lait située à TIGZIRT à base d’un automate programmable PREMIUM de la firme Schneider. Pour ce faire, nous avons modélisé notre procédé par l’outil Grafcet puis concevoir notre solution de programmation sous PL7 Pro et enfin proposé la plateforme de supervision à l’aide du logiciel Vijeo Designer.