Département de Pharmacie
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Browsing Département de Pharmacie by Subject "Activité antimicrobienne"
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Item Contribution à l’étude de la composition chimique et à l’évaluation de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Thymus sp(Faculté de médecine université deTIZI OUZOU, 2018-07-10) HESSAS, Thafsouth; SIMOUD, SouniaL’objectif de cette étude est de contribuer à la prise en charge des résistances bactériennes en étudiant une alternative naturelle représentée par l’huile essentielle de Thymus sp. Ainsi qu’une estimation de l’efficacité de quelques usages traditionnels de cette même plante. Pour cela, le thym a fait l’objet d’une étude histologique. Puis une extraction de son huile essentielle par hydrodistillation a été effectuée, suivie d’une étude physicochimique et chromatographique. L’étude de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle a été effectuée sur 04 souches microbiennes et comparée à celle de 03 préparations traditionnelles. Les résultats ont montrés une activité antimicrobienne importante de l’huile essentielle à l’égard de toutes les souches microbiennes utilisées sauf le Pseudomonas aeruginosa. Contrairement à une activité nulle des préparations. Ils ont également révélé que c’est l’huile essentielle qui est responsable de l’activité antimicrobienne. Par conséquent, l’usage traditionnel des plantes ne serait pas efficace contre les affections bactériennes.Item Contribution à l’étude phytochimique et de l’activité antimicrobienne de Pulicaria odora L.(Faculté de médecine université de TIZI OUZOU, 2019-07-15) BELAL, Saloua; BENAMEUR, Katia; CHALABI, SabrinaLe présent travail est une contribution à la caractérisation in-vitro de l’effet inhibiteur de la plante Pulicaria odora cueillie dans les régions Ath Mendes et Ath Zmenzer se trouvant à quelques kilomètres de la ville de Tizi Ouzou. Cette plante est utilisée en médecine traditionnelle pour les traitements de divers dysfonctionnements physiologiques (ulcère ; cicatrice ; douleur post-partum). Le screening phytochimique a révélé une richesse en métabolites secondaires dans les feuilles de cette plante et l’extraction de l’huile essentielle par la technique d’hydrodistillation est constatée d’un faible rendement. L’HE et les extraits de cette plante ont été testés sur quatre souches microbiennes pathogènes à savoir trois souches bactériennes à Gram négatif il s’agit d’Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Pseudomonas aeruginosa ; une souche bactérienne à Gram positif qui est Staphylococcus aureus et quelques espèces fongiques telles que Candida albicans et Aspergillus niger. Des propriétés antimicrobiennes intéressantes de la plante étudiée ont été constatées sur la majorité des germes testés. Cette activité antimicrobienne sur des bactéries Gram (+) et Gram (–) peut contribuer à la lutte contre les maladies infectieuses.Item Encapsulation du D-limonène et évaluation de son activité antimicrobienne en vue de son utilisation comme conservateur alimentaire(Faculté de médecine université deTIZI OUZOU, 2016-06-30) ADJALI, Zineb; ZIOUECHE, MalikaA l’heure actuelle, l’homme fait très attention à son alimentation et essaye par tous les moyens de rendre cette dernière la plus naturelle possible. Pour cette raison l’industrie agro-alimentaire tend à remplacer tout ce qui est chimique et artificiel par des composés naturels notamment les conservateurs qui sont de large utilisation du fait de leur importance majeure dans la qualité de l’aliment et sa durée de vie, mais qui sont très connus pour leurs effets indésirables et leur toxicité. C’est dans cette voie que ce travail s’oriente. Cette étude porte sur l’évaluation de l’activité antibactérienne du D-limonène qui est le composé majoritaire des huiles essentielles des agrumes, ensuite l’introduction de ce composé dans un système dispersé (à savoir une émulsion stable) et enfin l’appliquer sur une matrice alimentaire (jus de fruit) comme étant un conservateur alimentaire naturel. Au cours de cette étude, des tests sur l’activité antibactérienne ont été faits sur quatre germes connus dans l’altération de jus de fruit : E.coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus et Lactobacillus sp, l’évaluation de cette activité a été réalisée par la méthode des aromatogrammes pour sélectionner les germes sensibles puis par la méthode des dilutions dans le milieu solide pour connaitre les concentrations minimales inhibitrices des germes sensibles. Il s’est avéré que S.faecalis est le germe le plus sensible avec une CMI=2% ensuite E.coli avec une CMI=4% par contre les deux autres germes sont résistants. Le D-limonène est caractérisé par sa volatilité et son instabilité et aussi par sa mauvaise diffusion dans les aliments à cause son hydrophobicité, c’est pour cela qu’on a opté pour l’encapsulation de ce composé dans une émulsion de type H/E afin de le protéger et d’améliorer voire de promouvoir son activité. Avant de choisir la formule la plus adéquate des émulsions, des essais préliminaires ont été faits en utilisant la méthode des HLBs. Les émulsions formulées à base du D-limonène ont été introduites dans une matrice alimentaire (un jus d’orange) à raison de plusieurs concentrations, ces jus sont ensuite inoculés par les deux germes sensibles et la croissance bactérienne a été évaluée par spectrophotométrie à 600nm. Les resultats obtenus sont concluants et la formulation retenue est celle de 4% avec une concentration de 1/8 qui a donné la meilleure activité antimicrobienne tout en gardant les caractères organoleptiques du jus.Item ÉTUDE DE L’ACTIVITÉ ANTIMICROBIENNE DE L’HUILE ESSENTIELLE EXTRAITE DES FRUITS DE Coriandrum sativum L.(Faculté de médecine université deTIZI OUZOU, 2017-07-06) KACHETEL, Lydia; SAHMI, AntinéaDans le cadre de la valorisation du potentiel médicinal des plantes algériennes et la tendance actuelle à recourir à des alternatives aux antimicrobiens de synthèse envers lesquels se développent constamment des résistances, l’intérêt a porté sur l’étude de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle des fruits de Coriandrum sativum L. Pour cela, la coriandre a été étudiée sur le plan anatomico-botanique puis une caractérisation physicochimique de son huile essentielle extraite par hydrodistillation a été réalisée et enfin, son activité antimicrobienne vis-à-vis de souches bactériennes et fongiques a été évaluée. L’huile essentielle a été dans l’ensemble, conforme aux normes établies et elle s’est révélée active sur tous les germes testés mis à part le Pseudomonas aruginosa, souvent résistant.Item SYNTHESE, CARACTERISATION ET ETUDE DE L’ACTIVITE ANTIMICROBIENNE DU CHLOROBUTANOL HEMIHYDRATE(Faculté de médecine université deTIZI OUZOU, 2017-07-02) HADHOUM, Nadia; DJARBOUA, TaoufikLe chlorobutanol est une matière première, utilisé principalement comme antiseptique et conservateur antimicrobien dans les préparations injectables et ophtalmiques. L’objectif principal de notre étude était la synthèse et l’étude de l’activité antimicrobienne du chlorobutanol hémihydraté. Le chlorobutanol hémihydraté a été obtenu avec un rendement satisfaisant. Les tests d’identification ont révélé les fonctions principales ainsi que le carbone trichloré. La caractérisation ainsi que l’ensemble des essais effectués sur ce produit étaient conformes aux exigences de la pharmacopée européenne ; et la teneur en principe actif inférieur aux normes exigées. Les examens microbiologiques ont confirmé l’activité antimicrobienne du chlorobutanol synthétisé sur les souches bactérienne et fongique testées. Donc dans l’ensemble, le chlorobutanol synthétisé répondait aux exigences de la Pharmacopée européenne, et possède une activité antibactérienne et antifongique, néanmoins il faut insister sur l’étape de purification du produit pour éliminer le maximum d’impuretés.