Facteur travail comme facteur clé de succès des Entreprises Hôtelières : Cas de l’hôtel ITTOURAR de Tizi-Ouzou
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Date
2023-07-13
Authors
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Publisher
Université Mouloud Mammeri
Abstract
En conclusion, l’hôtellerie est une industrie complexe et compétitive, une composante essentielle du tourisme qui offre aux voyageurs un lieu de repos, de confort et de services. Elle est un secteur où le facteur travail joue un rôle crucial dans le succès d'un établissement. Le personnel est l'élément essentiel qui peut faire la différence entre une expérience mémorable pour les clients et une expérience médiocre. L'interaction entre les clients et le personnel de l'hôtel est souvent déterminante dans la satisfaction globale des clients.
Un service client de qualité, offert par des employés compétents, amicaux et bien formés, peut fidéliser la clientèle et générer des recommandations positives. Les membres du personnel de l'hôtel sont responsables de nombreuses tâches, telles que l'accueil des clients, la gestion des réservations, l'entretien des chambres, la restauration et bien d'autres encore. Leur professionnalisme, leur dévouement et leur capacité à anticiper les besoins des clients sont des éléments clés pour créer une expérience client exceptionnelle.
En outre, le facteur travail est également important dans la gestion efficace des opérations quotidiennes de l'établissement hôtelier. Un personnel bien formé et motivé peut contribuer à l'efficacité des processus internes, tels que la gestion des stocks, la coordination des équipes, la planification des horaires et la résolution des problèmes opérationnels. Une équipe solidaire et bien coordonnée peut garantir un fonctionnement fluide de l'hôtel, ce qui est essentiel pour la satisfaction des clients et la rentabilité de l'établissement.
Il est donc crucial pour les établissements hôteliers de valoriser et d'investir dans leur personnel, en offrant des formations régulières, des opportunités de développement professionnel, des conditions de travail attractives et une reconnaissance pour leur travail. En reconnaissant le facteur travail comme un facteur clé du succès, les hôtels peuvent créer un avantage concurrentiel durable et offrir des expériences exceptionnelles à leurs clients.
Dans ce travail de recherche, nous nous sommes intéressés au rôle du facteur travail comme clé du succès au sein d’un établissement hôtelier. Pour avoir une réponse claire sur ce thème, nous avons effectué une recherche et une enquête via un entretien à l’hôtel ITTOURAR de Tizi-Ouzou.
A travers notre étude, nous avons pu répondre à la problématique de recherche posée en l’occurrence :
« Quelle est l’importance du facteur travail pour une entreprise hôtelière ? »
Selon les études et les recherches que nous avons effectuées et les résultats obtenus, nous avons constaté que la gestion efficace du personnel et la qualité des supports physiques ont permis à l’hôtel de maintenir des niveaux élevés de satisfaction des clients et de se positionner favorablement sur le marché.
A ce niveau, nous avons confirmé l’hypothèse qui stipule que « Un personnel hautement qualifié et motivé peut offrir un service de qualité supérieure aux clients, ce qui conduira à un taux de satisfaction élevé et à une fidélité à long terme ».
ITTOURAR met l'accent sur un service client de qualité. Le personnel de l'hôtel est accueillant, courtois et prêt à répondre aux besoins des clients. Ils veillent à ce que les demandes et les préoccupations des clients soient prises en compte et traitées de manière efficace, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et conviviale.
L’environnement de travail dans l'hôtel ITTOURAR de Tizi-Ouzou est axé sur la collaboration, le développement professionnel, la communication ouverte et le respect mutuel. Ces aspects favorables créent un cadre propice à la productivité, à l'épanouissement professionnel et au bien-être des employés et de la clientèle diversifiée. Cela peut défendre et confirmer l’hypothèse de « la promotion d’un environnement de travail inclusif qui encourage la diversité des perspectives, des compétences peut favoriser l’innovation, améliorer la prise de décision et permettre à l’hôtel de mieux répondre aux besoins d’une clientèle diversifiée ».
Malgré tous les efforts consentis par cet hôtel et la compétence de son personnel, nous avons touché à quelques imperfections, pour cela, l’établissement hôtelier ITTOURAR doit améliorer quelques points en matière de facteur travail pour garder son succès professionnel auprès de ses clients :
- offrir des opportunités de développement professionnel pour améliorer les compétences et connaissances de son personnel ;
- Encourager le travail d'équipe et la coopération entre les membres du personnel pour offrir une expérience client exceptionnelle.
Aujourd’hui, l'importance du facteur travail dans le secteur de l'hôtellerie ne peut être sous-estimée. Les employés jouent un rôle essentiel dans la réussite d'un établissement hôtelier, car ils sont le visage de l'entreprise et contribuent directement à l'expérience des clients. Leur engagement, leur professionnalisme et leur attitude chaleureuse sont des ingrédients clés pour créer une atmosphère accueillante et mémorable pour les clients.
Il faudra aux entreprises, spécifiquement les établissements hôteliers de mettre l’accent sur le facteur travail et la fonction des ressources humaines, les mettent au sommet stratégique. En veillant à la satisfaction et au développement des employés, ils créeront un environnement de travail propice à la réussite de leur entreprise hôtelière.
Description
112 p.:ill;30cm.(+cd)
Keywords
Compétence, Formation, Motivation, Communication interne
Citation
Option:Marketing Hôtelier et Touristique