Département des Sciences Agronomiques

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Abattage du poulet de chair dans la wilaya de Tizi-Ouzou : étude de quelques caractéristiques
(Université Mouloud Mammeri, 2018-09-30) Abdellaoui, Nacera; Bachir, Sabrina
L’abattage est souvent considéré comme un simple moyen de transition entre l’élevage et le consommateur. En effet, l’impact de cette étape sur le produit final qualitativement et quantitativement est souvent ignoré. C’est dans ce contexte que cette étude a été conçue. Le travail s’est déroulé au niveau de trois abattoirs dans la région de Tizi-Ouzou sur un échantillon de 450 poulets. L’objectif est d’effectuer un ensemble de contrôles sur les poulets à abattre, poids vif à l’abattage ; le rendement des carcasses ; des abats et du gras abdominal, et essayer de déterminer quelques caractéristiques du poulet de chair avant l’abattage, le poids et l’âge à la vente ; l’indice de consommation ; le gain moyen quotidien et le taux de mortalité. Nos résultats ont révélé que le poulet consommé est de catégorie moyenne avec un poids carcasse qui varie entre 1747,5 g et 2220 g. Les carcasses finales présentent un rendement en viande évalué à 74,10%. Les performances obtenues dans la présente étude sont satisfaisants par rapport aux travaux antérieurs. L’amélioration des facteurs de production et la maitrise de la bonne conduite d’élevage, ainsi les opérations d’abattage, peuvent contribuer à l’optimisation du rendement à l’abattage. Cependant, un effort d’amélioration reste à faire pour les études similaires prochaines.
Abattement des concentrations en sels d’alumine dans les eaux traitées de la station SEAAL du barrage de TAKSEBT par des procédés d’adsorption
(Université Mouloud Mammeri, 2018) Medjdoul, Fatima; Kadjite, Kamelia
Dans ce travail, nous nous sommes intéressés à la diminution du taux de l’aluminium résiduel dans l’eau potable issue du barrage de Taksebt de Tizi-Ouzou. Pour cela on a utilisé une bentonite d’origine algérienne, on a aussi préparé un charbon actif naturel en valorisant la sciure de bois de la région ; puis on les a utilisé comme floculant dans l’étape de coagulation-floculation, en reproduisant les mêmes conditions habituelles de la station. En premier lieu on a optimisé les doses à rajouter à savoir 1mg/l de charbon actif ou de bentonite et 10 mg/l des sels d’Aluminium; les essais ont été concluant et ont permis de réduire de 32% la quantité d'aluminium résiduel dans l’eau traitée représenté par une moyenne d’environ 0,136 mg / avec un minimum de 0,1 mg / l et un maximum de 0,16 mg /l. Pour mieux interpréter nos résultats on a utilisé le logiciel « R » pour une étude statistique représentative. Au final on a une qualité physico-chimique d’eau de moindre risque sur la santé du consommateur tout en protégeant notre environnement.
Abondance saisonnière des invertébrés du sol sous cultures fourragères : Cas du trèfle et de l’orge.
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Mohammedi, Leila; Lounis, Sabrina
L’importance des invertébrés dans le fonctionnement des sols est à signaler ;ils sont des indicateurs de la qualité des sols et présentent un ressource permettant d’améliorer les agroécosystémes. La présente étude permet de montrer en terme de variation saisonnières l’abondance et la distribution spatiale de la faune du sol sous deux cultures fourragères : cas du trèfle et de l’orge au niveau de l’ITMAS de Boukhalfa. Dans cette étude nous avons opté à la méthode du quadra (20×20 cm) avec deux niveaux de profondeur : N1 (0-10 cm) et N2 (10-20 cm) , 6 échantillons ont été prélevés dans chaque station avec un prélèvement durant les deux saison (hiver et été). Une fois au laboratoire, le sol échantillonné et trié à l’oeil nu et l’extraction est réalisée par la technique de Berléze Tulgréne ; Les animaux sont triés, identifiés puis dénombrés. A la lumière des résultats obtenus, nous avons ressencé 10 ordres (nématodes, acariens, collemboles, aranéides, coléoptères, hyménoptères, cloportes, myriapodes, annélides, gastéropodes), Par comparaison de l’abondance des invertébrés sous les deux cultures, l’orge montre un effectif plus marqué que le trèfle durant les deux saisons ce qui confirme que la culture agit sur la faune du sol. L’apparition visible de l’action saisonnière sur l’abondance des invertébrés dans les deux sols est à signaler alors que l’effet de la profondeur est non significatif pour l’ensemble de la faune présente.
Action de l'huile essentielle de l'Eucalyptus (Eucalyptus kalatus) sur la longévité des adultes mâles et femelles de la bruche de la fève (Bruchus rufimanus) durant la période de diapause
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Bessaoud, Saida; Maalaoui, Sarah
L’huile essentielle d’Eucalyptus kalatus est testée sur la longévitée des individus mâles et femelles de Bruchus rufimanus durant la période de diapause par deux méthodes en inhalation et en répulsion. Par inhalation, l’huile essentielle d’E. kalatus a des effets divers sur la mortalité des individus mâles et femelles. Les doses et la durée d’exposition qui montrent que plus la dose augmente plus la mortalité atteint 100% dans une durée courte. La mortalité atteint 100% après 24h d’exposition pour la dose 2,5 et 3µL, et après 48h pour la dose 1 et 2µL. Le sexe joue un rôle important dans la mortalité, pour la dose 2 et 3µL l’huile essentielle a un effet plus élevé sur les mâles que sur les femelles. Par répulsion, le taux de répulsion est important pour la dose 2,5 et 3µL, et moins élevé pour la dose 1et 2µL.
Activité antimicrobienne et antioxydante de l’huile essentielle de géranium sur la conservation de la saucisse.
(Université Mouloud Mammeri, 2017) Bouaraba, Kahina
Les conservateurs alimentaires synthétiques ont été limités dans plusieurs pays, en raison de leurs effets indésirables sur la santé. En plus, la tendance actuelle des consommateurs à chercher une alimentation plus naturelle a augmenté durant ces dernières décennies. Plusieurs travaux de recherche ont été concentrés sur les huiles essentielles extraites des plantes aromatiques. Les différents résultats publiés indiquent qu’elles sont douées de plusieurs propriétés biologiques. Dans ce contexte, nous avons essayé d’évaluer in vitro les activités antioxydante et antibactérienne de l’huile essentielle extraite d’une plante d’ornement non comestible qui est le géranium sur la conservation de la saucisse. Une analyse sensorielle a été effectuée pour évaluer les caractéristiques organoleptiques de la matrice alimentaire utilisée à savoir son goût, son odeur et sa couleur. Pour l’activité antibactérienne testée contre la flore mésophile aérobie totale et la flore psychrotrophe, trois volumes de l’huile essentielle (20, 40 et 60µl) ont été appliquées à une masse de 600g de préparation pour saucisse,ainsi qu’un suivie de la cinétique de la croissance bactérienne pendant huit (08) jours de conservation à 4±1°C. Les résultats obtenus ont révélé que la floremésophyle aérobie totale et la flore psychrotropheont manifesté une résistance à l’huile essentielle de géranium. L’évaluation de l'activité antioxydante de l’huile essentielle de géranium a été évaluée par l’indice TBARS :Thiobarbituri cacidreactivespices (les espèces réactives avec le TBA). Les résultats ont montré que l’huile essentielle de géranium a réduit le taux d’oxydation des lipides de la saucisse. Concernant l’analyse sensorielle, elle a révélé que dans l’ensemble les dégustateurs n’ont pas apprécié l’odeur et le goût de la saucisse à laquelle des volumes croissant de l’huile essentielle de géranium a été additionnée, car cette dernière lui a modifié son goût caractéristique et typique. A l’essor de cette étude, nous pouvons conclure que l’huile essentielle de géranium pourrait être considérée comme un agent conservateur très prometteur pour l’industrie alimentaire capable d’empêcher l’oxydation des aliments. Mais elle peut être additionnée à d’autres huiles essentielles vu qu’elle n’a pas manifesté un effet antimicrobien.
Activité bio-insecticide d’un extrait aqueux des racines du chêne liège Quercus suber L. sur les larves de la mouche méditerranéenne des fruits Ceratitis capitata (WIEDMANN, 1824)
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Hadjaz, Yasmine
Pour rechercher des méthodes alternatives aux pesticides de synthèse qui menace la santé humaine et le disfonctionnement des écosystèmes, il est donc nécessaire de se tourner vers des alternatives non toxiques avec moins de risques. l'objectif de cette étude est d'évaluer l'efficacité des extraits bruts aqueux obtenus à partir des racines de Quercus suber L. testés contre les larves de Ceratitis capitata W. ravageur redoutable des arbres fruitiers; notamment l’abricotier dont on a échantillonné les larves. Deux doses ont été choisi D1=50g/L et D2=100g/L, avec un témoin. Une pulvérisation des larves placées préalablement dans des boites de Pétri selon un dispositif expérimentale. Les résultats obtenus ont révélé un taux de mortalité important 24h après le traitement pour les deux doses utilisées. Après 48h les deux extraits ont révélé une meilleure efficacité avec des taux de mortalité de 94% 91%, l'analyse de la variance a révélé des résultats très significatifs entre les deux durées de traitement, mais celle-ci n’est pas significative entre les deux concentrations. L’activité biologique de l’extrait végétal est du à sa composition chimique qui affiche une teneur en polyphénols totaux de 54,147± 0.713μg EAG/mg de PV. Ces molécules manifestent un effet répulsif vis-à-vis des larves de Ceratitis capitata W.
Activité biologique du champignon entomopathogène Metarhizium anisopliae var acridum et de la plante toxique Calotropis procera vis-à-vis des imagos de Schistocerca gregaria (Forskal, 1775) et de Locusta migratoria (Linné, 1758).
(Université Mouloud Mammeri, 2016) Amroun, Celia; Hocine, Djedjiga
Notre travail porte sur l’évaluation au laboratoire de l’activité biologique d’un champignon entomopathogène Metarhizium anisopliae var acridum et d’une plante toxique Calotropis procera sur la mortalité et l’hémogramme des individus adultes du criquet pèlerin Schistocerca gregaria et du criquet migrateur Locusta migratoria. Les essais nous ont permis d’enregistrer une mortalité de 100% chez les deux espèces de criquets, ce, au bout du 11ème jour suite au traitement par M. anisopliae et 8 jours après traitement par C. procera. Notons que cette dernière a agit 24 heures avant le champignon. L’étude de l’hémogramme des deux espèces de criquets traitées confirme de ce fait la toxicité du champignon et de la plante, qui se traduit par de fortes perturbations cytologiques au niveau de l’hémolymphe des individus traités, à savoir des altérations structurales marquées et d’une chute importante du nombre d’hémocytes, engendrant alors une mort par septicémie des individus en question.
Activité inhibitrice de deux souches de Pseudomonas spp. Fluorescent vis-à-vis de deux isolats fongiques de Fusarium oxysporum
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Amrane, Fadhila; Boussad, Fetta
Activité insecticide de l’huile essentielle de l'eucalyptus globuleux (Eucalyptus globulus L.) à l’égard de la bruche chinoise Callosobruchus chinensis L. (Coleoptera : Chrysomelidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Hadjour, Khelidja; Hamma, Kenza
La présente étude a pour objet d’évaluer la toxicité et l’effet de l’huile essentielle extraite de la plante aromatique Eucalyptus globulus sur la bruche chinoise Callosobruchus chinensis L. âgées de 0 à 24h, par inhalation, répulsion et contact. Les résultats obtenus pour les paramètres étudiés indiquent que l’huile essentielle de l’Eucaluptus globulus exerce une toxicité importante vis-à-vis de bruche C. chinensis. En effet, le traitement par inhalation s’est avéré efficace, dès la plus faible dose (0.5µl) une mortalité de 100% est enregistrée après 24h d’exposition. Par ailleurs, cette huile présente une activité insecticide très répulsive (96,67%). Le traitement par contact a montré que la mortalité des adultes de C. chinensis augmente avec l’augmentation des doses de l’huile Eucalyptus globulus. La fécondité des femelles de C. chinensis est réduite à 1,25% à la plus forte dose (3µl) de l’huile essentielle de l’Eucalyptus globulus. Aussi, le taux d’éclosion des œufs est réduit à 5% à la plus forte dose testée (3µl) de l’HE tout en inhibant le taux d’émergence des adultes de la bruche chinoise.
Activité insecticide de l'huile essentielle du Bigaradier (Citrus aurantium L.) à l'égard de la bruche du haricot Acanthoscelides obtectus Say (Coleoptera : Chrysomelidae : Bruchinae).
(Université Mouloud Mammeri, 2018) Roudane, Wassila
L'huile essentielle extraite par expression à froid des zestes des fruits frais de bigaradier Algériens, Citrus aurantium L.ssp. amara, a été testée à différentes doses (1µl, 2µl, 3µl, 4µl, 5µl et 6µl) et dans des conditions de laboratoire (30oc et 70% HR) sur la bruche du haricot Acanthoscelides obtectus Say afin d'évaluer sa toxicité à l'égard de ce ravageur. Différents paramètres biologiques de l'insecte et agronomiques des graines ont été étudiés pour le test par contact à savoir la mortalité, la fécondité des femelles le taux d'éclosion des œufs, le taux d'émergence , la perte en poids et le pouvoir germinatif des graines de haricot. L'huile essentielle est également évaluée par répulsion et par inhalation. Dans l'ensemble des tests par contact, l'huile essentielle de bigaradier montre un effet biocide important à l'égard d'A. obtectus, les différentes doses sont toxiques au fur et à mesure qu'elles augmentent. Les plus fortes doses (5 et 6 µl), se sont montrées plus efficaces enregistrant un taux de mortalité de 100% des individus après 11jours d'exposition. La fécondité des femelles et le taux d’éclosion des œufs sont significativement réduits à la dose de 6µl, montrant un effet relativement important sur les taux d’émergence qui réduit nettement le nombre de descendants comparativement à la série témoin. L’utilisation de ces substances, a montré un effet protecteur des graines de haricot traitées, puisque les pertes en poids enregistrées sont de 1.16% à la plus forte dose et le pouvoir germinatif des graines est préservé au fur et à mesure que la dose de l'huile essentielle testée augmente. Le test par répulsion révèle que l'huile essentielle de bigaradier est placée dans la classe III; C'est donc une huile modérément répulsive avec un taux moyen de répulsion de 56.66%. Toutes les doses d'huile essentielle testées par inhalation ont révélé un effet insecticide très hautement significatif sur la mortalité des adultes d'A. obtectus. Nos résultats démontrent une activité insecticide très marquée de l'huile essentielle extraite des fruits frais de bigaradier à l'égard d'A. obtectus, sa toxicité varie selon le type de test (contact, Répulsion et inhalation). par conséquent, cette huile essentielle pourrait être utilisée comme moyen de lutte alternative dans les stocks.
Activité insecticide de l’association de trois huiles essentielles de Mentha piperita, Lavandula spica et Ocimum basilicum à l’égard d’un ravageur de stock Oryzaephilus surinamensis (Coleoptera : Silvanidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Elnajjar, Anis
Cette étude a pour objectif d’évaluer la toxicité par inhalation et par répulsion de la combinaison de trois huiles essentielles (O. basilicum, M. piperita et L. spica), à l’égard des différents stades de développement d’O. surinamensis (adultes, larves âgées, jeunes larves et œufs) dans les conditions de laboratoire. Nos résultats indiquent que l’association des trois huiles essentielles testée exerce une toxicité importante par inhalation sur les différents stades de développement de ce ravageur. Le mélange de trois huiles essentielles a causé une mortalité de 100% des adultes, à la dose 10.5µl, après 48h d’exposition et une létalité totales des larves âgées, à la dose 6µl, après 96h d’exposition. Chez les jeunes larves 100% de mortalité est enregistrée à la dose de 4.5 µl, après 24h d’exposition et pour les œufs une mortalité totale à la dose de 3µl, après72h d’exposition. Ces tests font ressortir des DL50de l’ordre de 6.92µl chez les adultes, 3.06µl pour les larves âgées, 1.96µl pour les jeunes larves et enfin 2.63µl pour les œufs ; ces dernières étant les plus sensibles. L’association de trois huiles manifeste aussi une activité répulsive à l’égard des adultes d’O. surinamensis, avec une valeur moyenne du pourcentage de répulsion de 75.63%. Par conséquent, l’utilisation de ces huiles naturelles comme bioinsecticides peut s’avérer intéressante pour limiter les nuisances des produits chimiques tout en réduisant les pertes causées par ces ravageurs dans les stocks.
Activité insecticide de l’huile essentielle de bigaradier (Citrus aurantium L.) à l’égard du petit capucin des grains de blé Rhyzopertha dominica F. (Coleoptera : Bostrychidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2020) Aliane, Silya
La présente étude a pour objet d’évaluer la toxicité par inhalation et par répulsion de l’huile essentielle de Citrus aurantium L. sur les adultes du petit capucin des grains de blé Rhyzopertha dominica F. Nos résultats indiquent que l’huile essentielle testée exerce une toxicité importante par inhalation sur les adultes de R. dominica. En effet, l’huile essentielle entraineune mortalité de 100% après 48H d’exposition à la dose de 10µl et révèle un effet insecticide significatif.Le calcul de la DL50 par inhalation après 48H d’exposition a fait ressortir une dose de 4.26µl/l d’air.Le test par répulsion révèle que l'huile essentielle de bigaradier est placée dans la classe III ; elle est modérément répulsive avec un taux moyen de répulsion de 42.5%. Nos résultats démontrent une activité insecticide très marquée de l'huile essentielle de C. aurantium à l'égard de R. dominica, sa toxicité varie selon le type de test (répulsion et inhalation). Par conséquent, cette huile essentielle pourrait être utilisée comme moyen de lutte alternative dans les stocks notamment par fumigation.
Activité insecticide de l’huile essentielle de la menthe pouliot (Menthapulegium L.) à l’égard de la bruche du niébé Callosobruchus maculatus F. (Coleoptera : Chrysomelidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2019) Tihachachet, Souhila
La toxicité de l’huile essentielle de la menthe pouliot (Menthapulegium) est évaluée à différentes doses (0,4µl, 0,6µl, 0,8µl et1µl) et dans des conditions de laboratoire sur la bruche du niébé Callosobruchus maculatus âgées de moins de 24 heurespar inhalation et par répulsion. Le test par répulsion révèle que l’huile essentielle de M.pulegium est placée dans la classe IV ; c’est donc une huile répulsive avec un taux moyen de répulsion de 61.25%. Toutes les doses d’huile essentielle testée par inhalation ont révélé un effet insecticide très hautement significatif pour le facteur dose et une différence significative pour le facteur durée d’exposition sur la mortalité des adultes de C.maculatus à la dose1µl après 24 h d’exposition. Le calcul de la DL50 après 24h d’exposition, montre que l’huile essentielle testée est toxique avec une DL50 faible de 0.27µl.Il ressort globalement de notre étude que l’huile essentielle de la menthe pouliot à une activité insecticide très marquée exerçant un effet létal sur les adultes de C. maculatus par inhalation et un effet répulsif considérable.Cette huile essentielle pourrait être utilisée comme moyen de lutte alternative dans les stocks.
Activité insecticide des huiles essentielles de la Menthe pouliot (Mentha pulegium L.) et du Myrte commun (Myrtus communis L.) a l’égard des adultes de la bruche chinoise Callosobruchus chinensis L. (Coleoptera : Chrysomelidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Bakhouche, Melissa; Brahimi, Nawal
La bruche chinoise Callosobruchus chinensis est un insecte phytophage de la famille des chrysomelidae originaire d’Asie et vit dans les zones à climat chaud où elle provoque des dégâts sur les grains stockés de pois chiche et d’autres légumineuses. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet insecticide de deux huiles essentielles : la menthe pouliot (Menthapulegium) et du myrte (Myrtuscommunis) sur la bruche chinoise par contact. Quatre doses 0.5µl, 1µl, 1.5µl et 2µl sont testées pour chaque huileà l’égard des adultes de C. chinensis âgées de 0 à 24h. Le suivi de la mortalité sur plusieurs heures a permis de constater une mortalité est croissante pour les deux huiles testées par contact en fonction des doses et du temps d’exposition. La plus forte dose utilisée (2µl) s’est révélée létale pour 100% des individus et ce après 24h d’exposition pour la menthe pouliot et 48h d’exposition pour l’huile essentielle de myrte. La fécondité des femelles de C. chinensis s’annule complètement dès la plus faible dose (0.5µl) de l’huile essentielle de la menthe pouliot et à partir de la dose de 1,5µl pour l’huile essentielle du myrte. Ces deux huiles essentielles inhibent les taux d’éclosion des œufs ainsi que les taux d’émergence des adultes à partir de la dose de 1,5µl. L’huile essentielle de la menthe pouliot a un effet insecticide plus rapide et plus élevé que le myrte. Il ressort de notre étude que les deux huiles présentent des propriétés insecticides remarquables par contact sur la bruche chinoise et peuvent par conséquent constituer des moyens de lutte alternatifs dans les lieux de stockage des grains de légumineuses.
Activité insecticide des huiles essentielles de la sauge officinale (Salvia officinalis L.) et la menthe poivrée (Mentha piperita L.) à l’égard des adultes de la bruche chinoise Callasobruchus chinensis L. (Coleoptera : Chrysomelidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Chabni, Siham; Belabbas, Amina
L’objectif de notre étude est d’évaluer l’effet insecticide de deux huiles essentielles : la sauge officinale (Salvia officinalis) et la menthe poivrée (Mentha piperita) sur la bruche chinoise, par inhalation, par répulsion et par contact. Trois doses (0,5µl, 1µl et 1,5µl) sont testées par inhalation et par répulsion pour chaque huile, à l’égard des individus adultes de C. chinensis âgés de 0 à 24h. Le suivi de la mortalité des individus de C. chinensisa permis de constater une mortalité croissante pour les deux huiles testées par inhalation en fonction des doses et du temps d’exposition. Dés la plus forte dose utilisée (1,5µl), un taux de mortalité de 100% est enregistré après 48 heures d’exposition. L’huile essentielle de la menthe poivrée s’est révélée avoir un effet insecticide plus efficace que la sauge officinale. L’huile essentielle de la menthe poivrée est répulsive, avec un taux de répulsion moyen de 76%, tandis que l’huile essentielle de la sauge est modérément répulsive (55%). Cinq doses (0,5µl, 1µl, 1,5µl, 2µl et 2,5µl) sont testées par contact, le suivi de la mortalité des individus sur six jours (T1, T2, T3, T4, T5, T6) a permis de constater une mortalité croissante pour les deux huiles testées en fonction des doses et du temps d’exposition. La plus forte dose utilisée (2,5µl) a induit un taux de mortalité de 100% au 4éme jour d’exposition pour la sauge officinale et dès le 1er jour pour la menthe poivrée. La fécondité des femelles de C. chinensiss’annule complètement à la plus forte dose (2,5µl) de l’huile essentielle de la sauge officinale et à partir de la dose de 1,5µl pour l’huile essentielle de la menthe poivrée. Ces deux huiles essentielles inhibent les taux d’éclosion des œufs ainsi que les taux d’émergence des adultes à partir de la dose 2,5µl pour la sauge et 1,5µl pour la menthe poivrée. Ces huiles essentielles réduisent aussi les dommages causés par la bruche sur les graines de Cicer arietinumen préservant le poids et la faculté germinative des graines. L’huile essentielle de la menthe poivrée a un effet plus rapide et plus élevé que l’huile de la sauge. Il ressort de notre étude que les deux huiles essentielles présentent des propriétés insecticides remarquables sur la bruche chinoiseC. chinensiset peut par conséquent constituer un moyen de lutte alternatif contre ce ravageur dans les lieux de stockage des graines de légumineuses.
Activité insecticide des huiles essentielles de Lamiacées et de Rutacées sur la bruche de la fève Bruchus rufimanus Boh. (Coleoptera : Chrysomelidae :Bruchinae).
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Kacha, Dyhia; Kacel, Fariza
L’effet bioinsecticide des huiles essentielles extraites de Mentha piperita, Thymus vulgaris, Citrus sinensis et Citrus paradisi sur les adultes diapausants de B. rufimanus est évalué par contact, par inhalation et par répulsion. Pour les adultes non diapausants, un test par contact est effectué pour les huiles de la menthe poivrée et celle du thym. L’étude révèle que toutes les doses induisent des mortalités des adultes quelque soit l’huile essentielle utilisée. Celles de la menthe poivrée et de thym se sont montrées les plus efficaces par contact montrant des valeurs de mortalité les plus élevées pour les mâles et les femelles diapausants de B. rufimanus après 24h d’exposition, à la plus forte dose (10μl). Les huiles essentielles de l’orange douce et du pamplemousse le sont moins enregistrant un taux de mortalité de 100% pour les mâles et les femelles à la plus forte dose de 27μl, après de 48 et 72heures d’exposition respectivement. Pour les adultes non diapausants, les huiles essentielles des Lamiacées testées réduisent de façon très significative la longévité des adultes. L’huile essentielle de la menthe s’est révélée la plus toxique enregistrant un taux de mortalité maximal (100%) après 6h d’exposition. Le taux de mortalité maximal des mâles et femelles est noté après 24heures d’exposition, à la plus forte dose (10μl) pour celle du thym. Le classement de Mc DONALD et al. (1970) place les huiles essentielles des Lamiacées dans la classe III (modérément répulsive) et celles des Rutacées dans la classe II (faiblement répulsive). Les résultats des traitements par inhalation sur la bruche de la fève montrent qu’au fur et à mesure que la dose augmente, les taux de mortalité augmentent. L’huile essentielle de la menthe poivrée s’est montrée la plus efficace. En revanche, les huiles des Rutacées semblent agir faiblement sur la mortalité des adultes de ce ravageur.
Activité insecticide des huiles essentielles du pistachier lentisque (Pistacia lentiscus L.) et de la menthe pouliot (Mentha pulegium L.) à l’égard de la bruche chinoise Callosobruchus chinensis (Coleoptera : Chrysomelidae)
(Université Mouloud Mammeri, 2021) Mederbel, Chafea; Touati, Meriem
La bruche chinoise Callosobruchus chinensis est un insecte phytophage de la famille des Chrysomelidae originaire d’Asie et vit dans les zones à climat chaud où elle provoque des dégâts sur les grains stockés. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet insecticide de deux huiles essentielles la Menthe pouliot (M. pulegium) et du Pistachier lentisque (P. lentiscus) sur la bruche chinoise par inhalation et par répulsion. Cinq doses sont testées (1µl, 2µl, 3µl, 4µl, et 5µl) pour l’huile de pistachier lentisque et (0.5µl, 0.75µl, 1µl 1.5µl, et 2µl) pour l’huile de menthe pouliot à l’égard des adultes de C. chinensis âgés de 0 à 24h. Le suivi de la mortalité des individus sur plusieurs heures a permis de constater une mortalité croissante pour les deux huiles testées par inhalation en fonction des doses et du temps d’exposition. La mortalité totale est enregistrée (100%) à la dose de 2µl après 24heures d’exposition, et à la dose de 1,5µl, après 48heures d’exposition pour la menthe pouliot qui s’est révélée létale pour les individus de C. chinensis avec un effet insecticide plus rapide que le pistachier lentisque. Les deux huiles essentielles sont modérément répulsives, avec un taux de répulsion moyen de 39.75% pour la menthe pouliot, et 27% pour le pistachier lentisque. Il ressort de notre étude que les deux huiles présentent des propriétés répulsives et des propriétés insecticides remarquables par inhalation sur la bruche chinoise et peuvent par conséquent constituer des moyens de lutte alternatifs dans les lieux de stockage des grains de légumineuses.
Activité insecticide des poudres des feuilles du Faux Poivrier (Schinus molle L.) et du Lentisque (Pistacia lentiscus L.) sur la bruche du haricot commun Acanthoscelides obtectus Say. (Coleoptera : Chrysomelidae).
(Université Mouloud Mammeri, 2017-06) Attouche, Hayat; Djaroun, Dalila
La présente étude à pour objet d’évaluer l’effet biocide des poudres végétale des feuilles du faux poivrier (Schinus molle L.) et du lentisque (Pistacia lentiscus L.) sur l’activité biologique de la bruche du haricot commun Acanthoscelides obtectus Say. Les tests de contact sur des graines du haricot ont été réalisés sur des adultes d’A. àbtectus âgés de moins de 24h à 28°C et 70% HR. Les paramètres étudiés indiquent que les deux poudres des feuilles du lentisque et de faux poivrier exercent une toxicité plus ou moins importante vis-à-vis de bruche A.obtectus. En effet le lentisque réduit la longévité des adultes à 14 jours et le faux poivrier à 17 jours. La fécondité des femelles est significativement réduite à la dose de 1,25g, pour les deux poudres, surtout pour la poudre de lentisque, en montrant un effet relativement important sur le taux d’émergence. L’utilisation de ces substances, a montré un effet protecteur des graines de haricot traitées, puisque les pertes en poids enregistrées sont faibles aux plus fortes doses et le pouvoir germinatif des graines n’est pas affecté.
Activités antagonistes in vitro de deux souches de Pseudomonas spp fluorescens vis -à-vis des fusarioses vasculaires.
(Université Mouloud Mammeri, 2015) Abdallah, Karima; Kaci, Noura
Les fusarioses vasculaires constituent les principales maladies en agriculture. La lutte biologique est considérée comme une alternative potentielle aux méfaits des produits chimiques .L’objectif de la présente étude est d’évaluer les effets antagonistes de deux souches bactériennes A8 et CH3 de Pseudomonas fluorescens in vitro vis-à-vis des isolats fongiques suivants : Fusarium oxysporum lycopersici, Fusarium oxysporum albedinis et Fusarium oxysporum graminearum. Les résultats ont montré la capacité des souches testées à inhiber la croissance des trois champignons .L’activité antagoniste est plus importante sur le milieu King B avec un taux d’inhibition de 62.46% alors que sur le milieu PDA est de 27.68%. Cela signifie que l’activité antifongique dépond de milieu de cultures.
Activités biologiques des plantes médicinales : Verbascum sinuatum L et Peganum harmala L
(Université Mouloud Mammeri, 2022) Ounouh, Samira; Oumsalem, Kahina
Les plantes médicinales constituent une source immense en métabolites secondaires, qui ont plusieurs applications : médicales, agroalimentaires, pharmaceutiques, agronomiques et biotechnologiques. Ces métabolites sont à l’origine de plusieurs activités biologiques telles que l’activité antioxydante, antibactériennes, anti-inflammatoire et anti cancérigène. Ces dans cette optique que nous nous sommes intéressés à l’étude de l’activité biologiques des plantes médicinales : Peganum harmala L et Verbascum sinuatum L. Les extraits aqueux des feuilles sont utilisés pour tester l’effet antioxydant de nos deux plantes qui est mesuré par le test DPPH. Les extraits aqueux des feuilles de Verbascum et de Peganum contiennent des métabolites secondaires qui sont à l’origine de l’activité antioxydante et anti-inflammatoire.